En fechas recientes, el aumento de padecimientos gastrointestinales ha encendido las alarmas, poniendo sobre la mesa la discusión acerca de la inocuidad y la seguridad alimentaria. Mientras que la inocuidad se centra…
Categoría: Gastronomía
Descubre recetas prácticas, menús semanales e ideas de comida para facilitar tu día a día y disfrutar de una alimentación variada y deliciosa.
Cofepris descarta contaminación en lechugas de Taylor Farms tras análisis sanitarios
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó que no existe evidencia de contaminación en las lechugas de la empresa Taylor Farms, luego de realizar un análisis exhaustivo como…
Deliciosas y saludables: Prepara unas paletas heladas de yogurt y plátano para consentir a los pequeños en vacaciones
Con la llegada de la temporada vacacional, encontrar opciones de postres o snacks que sean caseros, saludables, refrescantes y bajos en azúcar se convierte en una prioridad para consentir a los niños…
Para cerrar la fiesta mundialista prepara esta receta de Croquetas Españolas con Jamón Serrano
Tras la victoria de España en el Mundial 2026, te traemos la receta definitiva de uno de sus tesoros gastronómicos más queridos: las croquetas de jamón serrano. Perfectas para compartir, estas piezas…
La Granola Comercial: Un Falso Aliado en la Dieta Saludable, Advierten Expertos
CIUDAD DE MÉXICO. – La granola, un alimento ampliamente percibido como sinónimo de salud y bienestar, podría no ser tan beneficiosa como se cree, especialmente en sus versiones comerciales. Un reciente análisis…
Alimentos que ayudan a sentirte lleno por más tiempo y bajar de peso
Mantener una alimentación equilibrada no solo depende de reducir calorías, sino de elegir alimentos que prolonguen la sensación de saciedad. Expertos en nutrición coinciden en que ciertos productos pueden ayudar a controlar…
El Secreto de la Corona Perfecta: Más Allá del Gusto, la Ciencia de la Espuma Cervecera
Para muchos amantes de la cerveza, la espuma es un detalle estético o una cuestión de preferencia personal. Sin embargo, expertos en la materia revelan que esta «corona» no solo es un…
Cuatro formas deliciosas de disfrutar la miel hidrocálida en la cocina
La miel producida en Aguascalientes no solo conquista mercados internacionales por su calidad, también se ha convertido en un ingrediente estrella dentro de la gastronomía gracias a su sabor, textura y versatilidad….
Aguascalientes impulsa el talento local con el Cuarto Festival de la Cerveza Artesanal
El Municipio de Aguascalientes lanzó la convocatoria oficial para participar en el Cuarto Festival de la Cerveza Artesanal, un evento que busca reunir a productores, emprendedores y negocios del sector gastronómico en…
Las Penas con Pan Son Menos: La Receta Definitiva de Polvorones Caseros
En momentos de alegría o de nostalgia, hay sabores que nos reconfortan el alma. Y si de consuelo se trata, pocos dulces mexicanos tienen el poder de unos buenos polvorones caseros. Esa…