Este fin de semana, la capital hidrocálida se prepara para vivir una experiencia inmersiva donde el paladar y el oído serán los verdaderos protagonistas. Llega «Son Sazón: Sonidos, sabores y saberes», un encuentro cultural único que promete fusionar la riqueza de la gastronomía aguascalentense con el talento de destacadas agrupaciones musicales.
En un esfuerzo coordinado con la Secretaría de Cultura, este proyecto nace con un objetivo claro: promover, rescatar y difundir el invaluable patrimonio de nuestra cocina local. Más que una simple degustación, se trata de un viaje a través de nuestra identidad, donde las recetas ancestrales guardadas por generaciones se aderezan con acordes en vivo, demostrando que los sabores y los sonidos son pilares fundamentales para la preservación de nuestras raíces.
Durante el evento, los asistentes podrán disfrutar de los platillos preparados por las maestras de la cocina tradicional de Aguascalientes, uniendo el arte culinario con espectáculos musicales en recintos históricos de la ciudad.
El festín cultural, que contará con entrada completamente libre, se dividirá en dos jornadas para que todas las familias puedan asistir:
- Sábado 3 de octubre │ 12:30 horas El banderazo de salida se dará en la emblemática Escuela de Música «Manuel M. Ponce», ubicada en el corazón del Barrio de San Marcos. El ambiente estará a cargo de Las Mochas, una agrupación que llenará el recinto con el ritmo contagioso del jazz estilo Dixieland, creando un maridaje perfecto con los antojitos locales.
- Domingo 4 de octubre │ 17:00 horas Para cerrar el fin de semana con broche de oro, la cita se trasladará al histórico Museo Guadalupe Posada, en el tradicional Barrio del Encino. En esta ocasión, los guisos de las cocineras tradicionales serán acompañados por la agrupación Son 4, que deleitará a los presentes con un repertorio de música tradicional mexicana, ideal para la tarde dominical.
«Son Sazón» es una invitación abierta a redescubrir lo nuestro. Un espacio donde los sentidos se entrelazan para recordarnos que la historia de Aguascalientes también se cuenta a través de lo que comemos y lo que escuchamos. ¡No te quedes sin vivir esta experiencia!
