- El titular de la Secretaría analiza presuntas prácticas de competencia desleal en el sector y busca la Indicación Geográfica ante el INPI.
- Tras negociaciones interestatales para colocar remanentes de cosecha, prevén que este mes de septiembre se concrete el visto bueno para exportar a Canadá.
La industria vitivinícola del estado se encuentra ante una etapa clave de consolidación y expansión. Esaú Garza dio a conocer que se mantienen acciones puntuales para proteger la autenticidad del producto local frente a irregularidades en el mercado, a la par de abrir canales comerciales clave fuera del país, teniendo a Canadá en la mira inmediata.
Cero tolerancia a la competencia desleal y protección al consumidor
Al abordar las inquietudes del sector sobre inconsistencias y posibles afectaciones en la comercialización, Esaú Garza puntualizó que se encuentran en un proceso de análisis detallado de la información. El objetivo central es salvaguardar los procesos de producción y garantizar la veracidad de lo que se ofrece al público.
«Lo que procuramos nosotros es que se mantenga de manera correcta la producción de los vinos […] que la información que se maneja al consumidor sea la correcta, que no haya evasión y que se pueda asegurar que los procesos y las formas son las adecuadas», señaló.
Garza enfatizó que vender productos bajo descripciones falsas representa una falta de respeto al consumidor y una omisión a las leyes vigentes, por lo que el caso se canalizará ante las instancias correspondientes para erradicar cualquier desventaja comercial indebida.
Rumbo a la Indicación Geográfica ante el INPI
Para brindar certeza absoluta sobre el origen y la calidad de las botellas hidrocálidas, la dependencia trabaja en la obtención formal de la Indicación Geográfica de los Vinos de Aguascalientes ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (INPI).
Aunque actualmente ya opera el distintivo y pabellón oficial de Vinos de Aguascalientes, la meta de esta certificación es validar que cada botella con el sello estatal cuente exclusivamente con uvas cosechadas y procesos elaborados en la entidad.
Estrategias ante excedentes y apertura de mercado en Canadá
Ante la inquietud de los productores locales respecto a los remanentes de cosecha de este ciclo, Garza —quien además preside el Comité Vitivinicultor de los Secretarios de Desarrollo Económico del país— informó que se gestiona la colocación de excedentes de uva o vino para vinificación en otros estados que presentan demanda. Asimismo, recordó que el procesamiento y correcto almacenaje del vino permite su comercialización estratégica posterior.
En el frente internacional, adelantó que tras varios meses de gestión técnica, este mes de septiembre se prevé recibir el visto bueno definitivo para que el vino de Aguascalientes comience a importarse formalmente en el mercado canadiense.
«Hoy la gran oportunidad se da en Canadá porque hay mucho interés de incrementar el consumo de productos hechos en México, y aquí es donde podemos participar fuertemente», concluyó.
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