En el marco de la Feria de los Chicahuales 2026, se llevó a cabo con gran éxito el Festival del Mole, un evento que celebró una de las tradiciones gastronómicas más emblemáticas de México y que reunió a familias y visitantes en un ambiente de sabor y convivencia.
En esta edición participaron ocho expositores, siete originarios de Jesús María y uno más del municipio de Calvillo, quien sorprendió con un innovador mole de guayaba, destacando el intercambio cultural entre ambas demarcaciones. Los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar diversas versiones de este platillo tradicional, consolidando una experiencia que resaltó la riqueza culinaria de la región.
Durante el evento, el alcalde César Medina reconoció el esfuerzo de las y los participantes por preservar la cocina tradicional, subrayando la importancia de este tipo de actividades para fortalecer la identidad cultural, fomentar la convivencia familiar y promover el turismo gastronómico en el municipio.
El Festival del Mole se consolida así como uno de los atractivos más destacados de la feria, reafirmando el orgullo por las raíces y sabores que distinguen a Jesús María.
